Piacevolmente dolce, la sensazione principale è quella di un’ottima armonia tra anice e caffè, il gusto che se ne ricava è caldo in bocca. Si beve liscio, con ghiaccio, con uno strato di panna in superficie e si usa per “rinforzare” il caffè freddo shakerato ed il sorbetto al caffè. Sorprende nel Cicchetto di cioccolato fondente o scaldato come grog.