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Tùf Bianchello del Metauro DOC ZERO SOLFITI 75 cl Cant. Bruscia
10,99€ IVA inclusa
Bottiglia in vetro da 75 cl
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Visivo: | Colore giallo paglierino pallido; |
Olfattivo: | Aromi: fruttato fresco come pesca, melone e una nota agrumata di lime, una nota floreale di fiore d’arancio |
Gusto-olfattivo: | Bocca: buon attacco e acidità che sostiene il sorso. Buon equilibrio e bevibilità. |
SCHEDA TECNICA
Tipo | Bianco secco |
Categoria | Premium |
Zona di produzione | San Costanzo (Pesaro-Urbino) – Marche |
Vitigno | Bianchello o Biancame |
Ubicazione vigneti | 200 mt slm |
Esposizione vigneti | sud – est |
Forma di allevamento | l’impianto in spalliera; cortina centrale |
Età dell’impianto | in media 5 anni |
Tipologia terreno | argilloso / calcareo |
Ceppi per ettaro | 3000 |
Resa per ettaro | 10 Ton/Ha |
Vendemmia | fine settembre |
Tipo di raccolta | uve vendemmiate a mano ed in piccole casse |
Vinificazione | Scelta delle uve in campagna e in cantina. Pressatura diretta dei grappoli. Scelta del mosto e fermentazione alcolica e malolattica. Affinamento breve in tini di acciaio. |
Titolo alcolomentrico | 13,5% in vol. |
Temperatura di servizio | 13-15° in calici di media ampiezza |
Peso | 1,5 kg |
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