CELESTIALE Marche Bianco IGP 75 cl cant. Casale Vitali

CELESTIALE Marche Bianco IGP 75 cl cant. Casale Vitali

CELESTIALE Marche Bianco IGP 75 cl cant. Casale Vitali

9,20 € IVA inclusa

Bottiglia da 75 CL

COD: 10273 Categorie: , ,

Descrizione

Vitigno 100% Pecorino
Vinificazione Criomacerazione
Spremitura soffice
Fermentazione a temperatura controllata
Affinamento Sur lies per 8 mesi in acciaio e in bottiglia almeno 2
mesi
Zona Montelparo (FM) via Celestiale e via Cortaglie (da 350 a 400 m s.l.m.)
Terreno franco limoso con esposizione a Nord-Est
Allevamento 3000 ceppi per ha con sistema di potatura Guyot doppio
Resa per ettaro 70 ql
Colore Paglierino con sfumature dorate
Odore Floreale con note di acacia tiglio e gelsomino
Fruttato con sentori di frutti tropicali come frutto della passione
ananas e frutta gialla come il melone
Minerale e speziato con sentori di frutta secca
Gusto Fresco / equilibrato / persistente
Contenuto in alcool 14% vol
Temperatura di servizio 8-10° C
Abbinamenti Arrosti di pesce – carni bianche – formaggi semistagionati – salumi della tradizione marchigiana
Fettuccine ai funghi porcini e tartufo nero pregiato

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg

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