Il Granchio Nero Marche Riesling IGT 75 cl cant. Az. Agr. Schiavoni Amabilia
18,20 € IVA inclusa
Bottiglia da 75 CL
Descrizione
Il Riesling Renano da noi coltivato nasce nelle colline di Rosora (AN) solcate da un corso d’acqua perenne chiamato “fosso del Granchio Nero” affluente dell’Esino. Questo luogo classificato come aula verde proprio per la sua grande biodiversità che lo contraddistingue, ospita nelle sue acque il Granchio Nero, un organismo che vive solo in acque prive di inquinamento.
Ottimo abbinato al pescato e in particolare ai crostacei e sushi, grazie alle note minerali che si uniscono armoniosamente con i sapori iodati del mare. Si sposa bene anche con le carni bianche e formaggi.
Il nostro Riesling nasce da suoli di origine marina ricchi di fossili, che conferiscono mineralità e sapidità. Le uve sono raccolte a mano, vinificate in acciaio e pressate delicatamente. Colore giallo paglierino brillante, con note di agrumi, pesca e fiori bianchi. Acidità vivace, sapidità marcata e finale minerale completano il profilo.
La nostra filosofia si basa sul rispetto del territorio. Per questo, dal 2007, abbiamo scelto di adottare la conduzione biologica. Il Riesling Renano sembra esprimere al meglio il suo potenziale anche a questa latitudine, grazie alla posizione del vigneto. Siamo a Rosora a circa 400 metri sul livello del mare, con un’esposizione a nord-nord-est.
Poco al di sotto del vigneto scorre un corso d’acqua perenne, affluente dell’Esino, noto come “Fosso del Granchio Nero“. Questo luogo, classificato come aula verde per la sua ricca biodiversità, ci ha ispirato nel dare il nome al nostro vino.
PREMI
Le Marche nel bicchiere – 2025
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
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