Umbria IGT Sangiovese Il pometo 75 cl Cant. Lungarotti

Descrizione

Giovane e di attraente vinosità, di colore rosso violaceo brillante, ha profumi di spezie verdi, pepe e cannella, tipici del vitigno, cui si aggiungono note leggermente burrose e di marasca. Al gusto è caratterizzato da una briosa freschezza acida; giovane e di ottima struttura, con evoluzione fruttata e tannini equilibrati, ha finale fresco e persistente.

Uve

Sangiovese allevate a cordone speronato e raccolte tra settembre e ottobre

Vinificazione

Fermentato in acciaio con breve macerazione sulle bucce che ne esalta i caratteri giovanili

Abbinamenti

accompagna con grande piacevolezza paste asciutte e risotti, barbecue, salumi, bolliti, cibi piccanti e chili, e naturalmente pizze, schiacciate e quiches.

Sizes

ml 750

Curiosità

Sangiovese è la varietà più diffusa in Umbria e tutta l’ Italia Centrale, cui si devono grandi vini in uvaggio o in purezza. Se prodotto con tecniche di vigna e di cantina tali da esaltarne la vivacità, è ideale anche per vini freschi di grande piacevolezza, compagni del quotidiano e per questo ancora più rispondenti alla richiesta di una gradevole immediatezza.